Det där med att hitta på vad man ska laga för mat vareviga dag, det är ett problem tycker jag (som inte är särskilt intresserad av matlagning egentligen). Det blir ständigt samma maträtter som återkommer... mätt blir man ju, men roligt är det inte.
En rätt som i alla fall alltid är god är gröna bönor. Alltså inte som sallad utan som huvudrätt. Just nu är de gröna bönorna, eller haricort vert som de ju också kallas, som allra bäst här i Grekland. Köpte idag ett och ett halvt kilo för 2 euro och det blev en alldeles utmärkt nyttig och god måltid... hör till saken att den är minstingens favoritmat, så det var på hans begäran det blev bönor idag.
Lätt som en plätt är det också att tillaga. Man fräser en hackad lök i olivolja, häller sen i ett par krossade färska tomater, kryddar efter behag och sen är det bara att vräka i alla bönorna. Jag brukar lägga i ett par potatisar också, skurna i bitar. Gott med en sallad med fetaost, oliver och färskt bröd till! På bilderna ser ni bönorna FÖRE och EFTER...
Andra bloggar om: mat, gröna bönor, fetaost, Grekland
3 kommentarer:
O ja, det är jättegott! Tack för tipset, det var längesedan "vi" gjorde det! Hmm, nu vet jag varför, har inte sett några på ett tag. De kanske kommer snart.
ja, visst är det trist det där med varje-dag-maten. Vi ska få rester i dag.
Jag älskar gröna bönor!! Tyvärr säljs de inte i så stora kvantiteter här men ska hålla utkik efter dem i affären så kanske jag kan testa ditt recept. Jag har precis köpt en grekisk kokbok och gjorde första receptet igår - stekta (friterade) aubergineslantar med fetaost och tomat, jättemumsigt!
Marianne - bönorna borde väl vara färdiga även i Egypten, kan tänka mej att vi har ungefär samma grönsakssäsong. Lärde du dej att äta den rätten i Turkiet, tro?
Petra - stekta auberginer är supergott, jag brukar skära dem i små skivor, vända dem i mjöl och sen steka. De ska ätas direkt med lite salt på och gärna med tsatziki till...Lycka till med de andra grekiska recepten.
Skicka en kommentar