Jag väljer att inte fördjupa mej i ämnet, som skulle kunna bli hur långt som helst, utan jag drar till med den något banala längtan som kom över mej den här veckan: nämligen efter SEMLOR! Det slog mej helt plötsligt i tisdags att det var fettisdagen och att jag helt och hållet hade glömt bort det! Kors i taket!
Det finns ju inga semlor i Grekland (tur eller otur, beror ju på hur man ser det...), men jag brukade minsann börja planera baket av semlor redan i januari. Förr om åren bjöd jag också några svenska väninnor på kaffe och semlor på fettisdagen. Att jag är synnerligen svag för dessa bakverk behöver kanske inte påpekas?
Men vad hände i år då?? Minnesförlust eller? Nja, anledningen är nog att jag slutade äta sötsaker för nästan ett år sen, vilket betyder att jag inte heller bakar, och därför har semlorna liksom försvunnit ur mitt liv. Hade inte en tanke på dem. Och här ser man dom ju inte heller i varje bageri.
Men i tisdags, när jag läste en svensk tidning och insåg att det var fettisdag, så slog den till med full kraft: LÄNGTAN efter att få smaska i sej en riktigt bamsig semla, med varm mjölk och mycket mandelmassa...slurp....
16 kommentarer:
Jag med! Och jag som aldrig bakar numera, jo, nån äppelkaka kan det väl bli, men ändå ...mmmmandelmmmmassa och en stor gräddklick...och kanske en kopp het choklad i en tjock kopp som håller värmen...
Monica P
Hugaligen, varm mjölk vill jag då rakt inte ha, inte så mycket mandelmassa heller. Och har faktiskt inte ätit fastlagssemla på flera år. Men visst, om nån bjuder så...
Har det annars slutat snöa därnere, här kommer det snöglopp idag?
hälsningar Inga-Britt
En bit baklava är godare.
Monica - jaaa, visst ÄR det gott!
Inga-Britt - haha, jaså ingen varm mjölk för din del...jo, jag gillar när bullen liksom flyter ut i mjölken! Och visst har det slutat snöa, men fortfarande ligger det kvar snö lite här och där. Men i helgen kommer vårvärmen!
Herr Fryle - jaså, det tycker du! Jodå, baklava är också jättegott, men om det är godare än en semla?? Hm, tål att tänka på...
Jo du visst funkar det med mjölk men inte på bullen. Då får den serveras i ett glas bredvid. Mats bjöd oväntat på en fastlansbulle igår. Det är andra gången i år för vår del, så nu räcker det tycker jag.
Ha det gott i helgen hoppas att snön har smält hos dig . Själva har vi haft storm under natten som gick men idag är det rätt gott ute!
KOMISKT, du och jag inleder dagens tema med en bild på semlor!!
Ja, i tisdags var det omöjligt att inte bli sjukt sugen. varenda blogg och tidning hade ju bilder, stööööön!!!
Jag bakar aldrig, och äter inte sötsaker uner veckorna, men hade jag haft en semla i tisdags hade jag gladeligen ätit den!!
Just nu längtar jag efter smågodis också...
Ha en fin helg!!
Ingela - nja, för min del äts semlan gärna i varm mjölk - fast jag har föstått att det är ganska många som inte gillar det! Hade nog haft svårt att nöja mej med bara två semlor om jag bott i Sverige...
Annika - haha, ja där ser man! Semlor är nog nåt som många utlandssvenskar längtar efter ibland. Precis som smågodis (trots att jag ju INTE äter socker, hm...)
Vi åt semla till efterrätt varje tisdag några veckor före påsk när jag var liten. Då skulle det ju ALLTID vara efterrrätt till middagen...
Semlan serverades med varm mjölk förstås och kanel. Man visste inte om att den kunde ätas på annat sätt! Nu föredrar jag dem utan. Har ännu inte ätit någon semla , men det är ju en bit kvar till påsk i alla fall...
Kramar!
Har inte ätit någon semla ännu, men bilden du hade på bloggen gjorde mig VÄLDIGT sugen! Kanske blir det en semla i helgen.
Kram Kim
Semlor har inte varit en av mina favoriter... Men jag trugade i mig en i tisdags ändå!
Om det är något jag förstår så är det den typen av hemlängtan som måste uppstå när man inte bor i födelselandet längre. Att få en färsk fastlagssemla måste ju vara som att tillfälligt vara "hemma" igen.
Ha en fin dag!
Jaaa! Semla med hetvägg och mycket mandelmassa det är såå gott. I år har jag "bara" ätit en enda liten semla. Förr, när barnen var små så bakade jag alltid semlor. Då kunde jag ju också fylla dem med hur mycket mandelmassa som helst. :D
Kramar och ha en skön helg!
Minnen med smak(femtiotalet): På vårvintern hade vi skidtävling i min skola i Lit, Jämtland. Efteråt fick man gå ner till tant Ingrid i matbespisningen och få en fettisdagsbulle med mandelmassa och grädde, och en utan fyllning. Jag tror de var hembakta, lite bastantare. het mjölk till den som ville. Vi som inte var så bra på skidåkningen fick i alla fall tröstpris också: en apelsin.
Monica P
Fastlagsbullar kan jag livligt föreställa mig är en sak man längtar efter om man bor utomlands. Men när jag som tonåring bodde i USA ett år och fick frågan hemifrån vad jag ville ha till hemkomstmiddag så var det - SALT SILL! Men sur grädde, gräslök och kokt potatis.
Här är det också slut på gottissaker, men semlor fick det allt bli ändå. Semlor och lussekatter (som jag bakar av samma deg, utan saffran) är de enda svenska riktiga måsten jag håller fast vid efter ändå en del år utomlands (har 10-års "jubileum" i maj). ;-)
Musikanta - den traditionen att äta en semla varje tisdag har jag inte hört om förut! Men finns det semlor kvar så länge i affärerna?
Kim - visst ser de goda ut! Det är INTE jag som bakat dem...Hoppas du nu ätit din semla!
Eva - trugade!! Hm...här behöver minsann inte trugas...
Pettas - precis, hemlängtan kan man verkligen få från smaker och dofter, och dit hör semlor för min del.
Ewa - inte så dumt att baka dem själv och kunna fylla med MYCKET mandelmassa, det gjorde jag också förr.
Monica - haha, vilket pris! Kan tänka mej att inte apelsinen var lika populär.
olgakatt - man kan verkligen få såna där anfall av längtan av viss mat, och ibland är det sånt som man kanske inte tror att man ska längta efter när man bor i Sverige. Fast nuförtiden med IKEA, utlandskyrkan och så kan man i alla fall uppfylla vissa såna där önskningar lite lättare.
Bejla - semlor och lussekatter, ja jag håller med dej om att de är jätteviktiga och känns riktigt svenska. Tur att de går att baka själv!
Skicka en kommentar