Fredagstemat för idag är "Choklad" och det är Pettas som hittat på teman för april.
Nu är det så här, att skulle jag ha skrivit det här inlägget för 3-4 år sen så skulle det ha blivit ett HELT annat inlägg. För jag har älskat choklad i hela mitt liv: nötchoklad, nougat, kexchoklad, Snickers, Dajm, you name it...Och suget efter choklad fanns där nästan varje dag. En liten bit till kaffet, till efterrätt, till tröst. Alltid fanns det nån anledning att äta choklad.
Men när jag för drygt två år sen fick upp ögonen för vilken negativ inverkan socker har på hälsan så slutade jag tvärt med alla sötsaker. Det var ett beslut som nästan kan liknas vid att sluta röka, för jag var nog lite sockerberoende om jag ska vara ärlig. Men precis som med rökning så handlar det om att vara mentalt motiverad, så det gick över förväntan bra. Att jag dessutom gick ner flera kilo i vikt ganska snabbt gjorde ju inte motivationen sämre! (Ett intressant inslag i Tv-programmet Vetenskapens värld handlar om förhållandet mellan socker och cancer, det går att se här för den som vill).
Och allt handlar ju om vana, vad man vänjer kroppen och gommen vid. Nu när jag har vant mej av vid de söta smakerna så tycker jag helt enkelt inte att det är gott längre med den choklad jag inte kunde få nog av förr, det är alldeles för sött. Och det är knappt jag tror det själv, sån gottegris som jag var.
Men när det gäller choklad så är ju själva kakaon i sej egentligen ganska nyttig. Den innehåller antioxidanter och en del annat som är bra. Och inte nog med det, enligt boken "Superhälsa" som jag vann på bloggen "Från Sockertoppen till Hälsobotten" häromsistens så är "choklad bra för själen, och därför platsar den som superlivsmedel i den här boken"... Men helst då mörk choklad som innehåller minst 75-80 procents kakao och mindre socker och fett.
Ibland dricker jag en kopp kakao istället för kaffe. Rent kakaopulver utan socker i hett vatten. Det är uppiggande och smakar alldeles utmärkt...(särskilt i en mugg från Akropolismuseet).
Nu är det så här, att skulle jag ha skrivit det här inlägget för 3-4 år sen så skulle det ha blivit ett HELT annat inlägg. För jag har älskat choklad i hela mitt liv: nötchoklad, nougat, kexchoklad, Snickers, Dajm, you name it...Och suget efter choklad fanns där nästan varje dag. En liten bit till kaffet, till efterrätt, till tröst. Alltid fanns det nån anledning att äta choklad.
Men när jag för drygt två år sen fick upp ögonen för vilken negativ inverkan socker har på hälsan så slutade jag tvärt med alla sötsaker. Det var ett beslut som nästan kan liknas vid att sluta röka, för jag var nog lite sockerberoende om jag ska vara ärlig. Men precis som med rökning så handlar det om att vara mentalt motiverad, så det gick över förväntan bra. Att jag dessutom gick ner flera kilo i vikt ganska snabbt gjorde ju inte motivationen sämre! (Ett intressant inslag i Tv-programmet Vetenskapens värld handlar om förhållandet mellan socker och cancer, det går att se här för den som vill).
Och allt handlar ju om vana, vad man vänjer kroppen och gommen vid. Nu när jag har vant mej av vid de söta smakerna så tycker jag helt enkelt inte att det är gott längre med den choklad jag inte kunde få nog av förr, det är alldeles för sött. Och det är knappt jag tror det själv, sån gottegris som jag var.
Men när det gäller choklad så är ju själva kakaon i sej egentligen ganska nyttig. Den innehåller antioxidanter och en del annat som är bra. Och inte nog med det, enligt boken "Superhälsa" som jag vann på bloggen "Från Sockertoppen till Hälsobotten" häromsistens så är "choklad bra för själen, och därför platsar den som superlivsmedel i den här boken"... Men helst då mörk choklad som innehåller minst 75-80 procents kakao och mindre socker och fett.
Ibland dricker jag en kopp kakao istället för kaffe. Rent kakaopulver utan socker i hett vatten. Det är uppiggande och smakar alldeles utmärkt...(särskilt i en mugg från Akropolismuseet).