Så idag bjuder jag på en bild på min lunchtallrik för idag! Härligt grön, med vitaminer och antioxidanter så det bara skvätter om det. Jag blev pigg bara jag såg färgerna! Fisk (gavros på grekiska, brukar översättas med ansjovis), snabbstekt i lite olivolja, broccoli, brysselkål kokt i olja, citron och gurkmeja samt lite avocado, soltorkade tomater och valnötter. Det var bara SÅÅÅ gott...(det får jag väl säga fast jag lagat maten själv?).
Annars fortsätter det att snöa, suck. Undrar när jag ska kunna skyffla fram bilen?
6 kommentarer:
Ser härligt ut! Kan man tro att din förkylning gett med sig inför alla vitaminer? Har haft en usel vecka själv med dunderhosta och alla tillbehör, hoppas på naturlig läkning.
h. Inga-Britt
Inga-Britt - Ja, jag mår betydligt bättre även om inte hostan är borta helt. Tror nog att vitaminerna hjälper till i läkningen! Hoppas du snart blir bättre!
Å vad jag längtar till gavrosen o kalamaria!Igår gjorde vi långa röda paprika i ugn samt tomatsås en auberginesallad samt Tzatziki.Vi köper yogerten från en grekresturang här i Nässjö,då blir det den goda som kommer från Salonikihållet.Dom har även beställt en kartong Retsina Malimatina som vi gillar!Nästa vecka kommer barnbarnen från Borås o Alingsås dom önskar alltid Mousasaka,fylld tomat o Patitsio.Hoppas du kryar på Dig!
oj, en sådan fin färgrik bild på din mat. Det smakades nog gott. Lyckliga du som hittar brysselkål i Naousa, sådant finner jag mycket sällan i Florina.
Och här snöar det som bara den. Snöhögarna når upp till biltaken så den snön kommer väl inte bort så snabbt. En sådan vinter med så mycket snö har jag inte upplevt under mina 64 år, som jag är. På med varma kläder och en filt om fötterna när man sitter i soffan så man kan spara lite på värmen.
Krya på dig och önskar en skön helg som möjligt.
Inte bara färgrikt utan vitaminrikt!
Och så gott det ser u!
Ha en härlig helg!
Anonym - Röd paprika i ugn och auberginesallad låter inte heller helt fel! Kul att ni håller fast vid den grekiska maten. Har du barn och barnbarn i Alingsås?? Där bodde mina föräldrar sen de blev pensionärer och flyttade från Nässjö och jag har mycket släkt där.
Ingrid - Brysselkål finns inte alltid, men då och då tar "min" grönsakshandlare hem det. Det är en supernyttig grönsak. Och ang vintern så är det nog en av de svåraste vi också upplevt i Naousa. Det kommer att ta tid för snön att smälta bort, det blir nog karneval i snö i år! Trevlig helg i soffhörnan!
anneli - ja, det riktigt syns hur mycket vitaminer det är, eller hur!
Skicka en kommentar